ワラサ釣り

ジョージはまだ沖釣りの趣味というのは続いておりまして

先週に三浦半島にワラサ釣りに行ってまいりました




いや～来ていますよワラサが！！

近年黒潮の影響なのか相模湾でキハダマグロが釣れたり

東京湾ではこのワラサがロングランで連れていて

釣り人としてはかなり嬉しい状況には間違いないのですが

何か天変地異でも起こるのではないかとちょっぴり心配になっている今日この頃です

その日は、３㎏～３．５㎏のワラサが７本も釣れ自己ベストを更新をしたのです！！

あくる日、参加できるスタッフを集めてブリしゃぶの大宴会となりました

まずは、ワラサの刺身！　脂が乗っていて



も～たまらないです

次は、主役のブリしゃぶです！！


なんだか同じような写真になってしまいました

でも、しゃぶしゃぶすることでブリから甘味が出てきて

すっ・・・すごー～い！！　うまいっす！！！！

お次はワラサのガーリックソテー



これも味わいが代わり美味しいのです

カレンも腕を上げました

プロデューサーのジョージとしてはソテーの周りにバルサミコ酢で作ったソースがあれば

また一つ酸味が効いた味が楽しめたかなと思ったので

次回はソースを足して作りたいと思います。

そして最後にワラサのお吸い物　（すみません写真を撮り忘れました）

ワラサ三昧でしたが

「大変美味しゅう御座いました」